餐厅信息

Ledbury (现代法餐)

位于伦敦，靠近伦敦西区诺丁山等著名景点

建议就餐人数：1-6人

消费参考价格：50-95英镑，约合430-830人民币/人

菜单参考：

Tasting Menu

丝绒洋蓟配核桃、沙梨

炉烤甜菜根配鱼子酱和烟熏鳗鱼

温矮脚鸡蛋配芹菜、风干火腿和松露

烤扇贝配南瓜

红茶敷茄子配橄榄

鹿肉配骨髓、柑橘和红叶

甜点

红糖塔配姜味冰淇淋

奶酪（可选，需另付10英镑）

以上菜单费用120英镑/人

伦敦Ledbury米其林二星餐厅预订服务

菜品介绍

出现在Ledbury餐桌上的每一道菜式都像艺术品一样，无论装饰、摆盘还是配色都堪称完美。这道海苔配松露奶油的造型使各方饕客不由拿出手机为它留影。

餐厅出名的鹿肉料理，根据季节的不同会采用不同的食材与烹饪方法，非常值得一试。

※ 菜单及图片仅供参考，请以餐厅实际菜单为准

餐厅简介

Ledbury餐厅主打创意法餐，在2016年全球最佳五十家餐厅的评选中荣获第十四名。美味、高技术的菜肴使用上等原料，并且份量极大。

餐厅的菜色融合多种元素，主厨Brett Graham十分喜欢日式料理，因此常常加入日系元素，使得其菜色口感轻盈，出众体现食材的品质。

这里的服务生在上菜的同时还会非常绅士的向客人介绍每道菜品的由来和烹饪方法，品尝美食的同时还可以充分了解食物背后的历史文化。

Ledbury位于伦敦西区的诺丁山，距离海德公园西北角不远。在电影般美妙的街道中，Ledbury的大门略显低调，但慕名前来品尝美食的客人们总不会错过。

主厨介绍：餐厅的主人Brett Graham十五岁时在澳大利亚开始他的厨师生涯，之后他搬到悉尼，在著名餐厅Banc工作三年并获得Josephine Pignolet Award奖项。像每一位厨师一样Brett Graham也梦想能有一家自己的餐厅。2005年他带着自己充满活力的团队创立了Ledbury。

所获荣誉：米其林指南2017推荐二星餐厅

全球最佳五十家餐厅排名第十四

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